GLUTEN FREE

Dal 2014 siamo orgogliosi di essere l’unica pizzeria a Venezia formata dall’Aic – Associazione Italiana Celiachia per proporre piatti senza glutine. Il nostro personale di sala e di cucina frequenta periodicamente dei corsi per fornire ai nostri clienti una garanzia nel servizio e nella preparazione delle pietanze. Aderiamo al programma di AiC di Alimentazione Fuori Casa e oltre alle pizze realizziamo antipasti, primi e secondi piatti, contorni e tutti i dolci, che garantiscono la non-contaminazione in quanto abbiamo due cucine separate. Nella nostra cucina principale non vi è la presenza di farine di frumento o contenenti glutine, nemmeno per la frittura che realizziamo con la farina di riso garantita.

Non esitate a contattarci per qualsiasi informazione riguardo alle nostre materie prime, saremo lieti di fornirvi un’esperienza culinaria speciale e attenta alle vostre esigenze!